Cuenta la historia que El Márquez Francisco de Caravantes – un antiguo Conquistador – fue quién trajo las primeras uvas prietas al Perú desde las Islas Canarias, para posteriormente iniciarse el cultivo en las soleadas tierras del Valle de Ica. La uva prieta fue la primera que se plantó y que hay en mayor abundancia, fue la que dio origen a nuestra uva Quebranta.
Todo depende de la uva
Los puros, elaborados de una sola variedad de uva. Los acholados, que unen dos o más variedades. Y los mosto verde, en cuya preparación no se deja el mosto fermentar.
Destilado y Añejamiento
Elaboración artesanal cuidando cada detalle del proceso, una vez destilado el pisco se añeja y se deja reposar en toneles de roble.
Equilibrio y presentación
Con aromas florales y frutales dependiendo del tipo de uva, suavidad en el paladar. Botellas de vidrio producidas artesanalmente con un toque de elegancia.
CARACTERÍSTICAS
Pisco Caravantes
Nuestra receta con más de 100 años, variedad de uvas y elaboración artesanal cuidan cada detalle de nuestros piscos dándoles un sabor incomparable. Destilado original de aromas finos, el equilibrio perfecto. De nuestra hacienda a tu paladar.
Nuestra Etiqueta
Prepara Un Trago
Ingredientes
Pisco – 2 onzas
Vermouth rojo (Rosso) – 1 onza
Amargo de angostura – 6 gotas
Hielo
Preparación
Enfriar las copas donde se servirán el trago de pisco. Su preparación se inicia colocando dentro de una coctelera el vermouth junto al pisco y el hielo. Teniendo estos 3 ingredientes adentro, se deberá agitar por 15 segundos para luego servirlos en las copas. ¡Trago fácil de preparar y delicioso para tomar!
Ingredientes
Pisco – 4 onzas
Zumo de limón – 2 onzas
Hielo
½ copa de Ginger Ale
Amargo de angostura (6 gotas)
Preparación
Es un trago con pisco que se prepara fácilmente y en pocos minutos. Su preparación consiste en agregar en un vaso 2 onzas de pisco, seguido por las onzas de limón, 2 gotas de amargo de angostura y los cubos de hielo. Finalmente se coloca una rodaja de limón para decorar el vaso ¡Y salud!
Cabe recalcar, que antes de comenzar a preparar el trago, se deberá de colocar las copas en el refrigerador.
Ingredientes
Pisco
Rodaja de limón
Gaseosa oscura
Hielo
Preparación
En un vaso preferiblemente alto, vierte el pisco más la gaseosa oscura y mover suavemente el contenido del vaso. Cuando estén mezclados los 2 componentes líquidos echar los cubitos de hielo. Al finalizar, poner la rodaja de limón al borde del vaso y dejar reposar en el trago con pisco.
